Madam Tan Homemade Malaysian Nasi Lemak.
You can cook Madam Tan Homemade Malaysian Nasi Lemak using 31 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Madam Tan Homemade Malaysian Nasi Lemak
- You need of Kari Ayam:.
- You need 1/2 of ayam kampung,cuci bersih,potong2.
- You need 3 of Kentang rebus/steam secukupnya.
- Prepare of Jahe parut (unt menghilangkan bau ayam).
- Prepare of Bumbu yg di haluskan:.
- You need 3 of Bawang merah sedang di haluskan.
- It's 4 of Bawang putih di haluskan.
- It's 2 of batang serai.
- It's of Bumbu di buat pasta:.
- You need of Kari bubuk secukupnya.
- It's of Kunyit bubuk secukupnya.
- Prepare of Cabe bubuk sesuai selera pedas.
- It's of Garam secukupnya.
- Prepare of Gula secukupnya.
- You need of Santan dari 1/2 kelapa.
- It's of Sambel cumi petai:.
- It's of Cumi sedang 3 ekor (cuci,potong2,rebus).
- You need of Petai secukupnya.
- You need of Sambal nyonya kemasaan 1 bungkus.
- You need of Gula secukupnya.
- It's of Air secukupnya.
- It's of Bahan2 pelengkap:.
- You need of Telur rebus.
- It's of Kacang tanah sangrai.
- You need of Ikan teri goreng.
- Prepare of Ketimun.
- Prepare of Nasi Lemak:.
- It's of Beras (beras merah/sesuai selera) secukupnya.
- You need of Air secukupnya.
- Prepare of Santan secukupnya.
- It's of Garam secukupnya.
Madam Tan Homemade Malaysian Nasi Lemak instructions
- Kari ayam: Tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai wangi,kemudian masukan bumbu pasta,aduk sampai rata.masukan ayam aduk rata,masukan kentang aduk perlahan dan masukan santan,garam,gula.tutup dan biarkan mendidih sampai kuah kental.angkat.
- Sambal cumi petai: Tumis sambal nyonya kemasan sampai harum,masukan Cumi yg sdh di rebus sebentar,aduk rata,masukan petai,gula,air secukupnya.aduk rata.angkat.
- Rebus Telur.
- Goreng Ikan teri.
- Sangrai kacang tanah.
- Masak nasi (beras merah/sesuai selera),campur kan santan secukupnya,daun pandan dan garam secukupnya.